El biochar es carbón vegetal producido con fines agrícolas. Uso esa palabra pues sirve de referencia directa para enlazar con la amplia biblioteca disponible, tanto científica como de divulgación. Sin embargo, es importante recordar lo básico y que no nos corran: el biochar es “el carbón de toda la vida”. Casi. La realidad es que cuando se produce biochar su producción difiere de la convencional. Al contrario del “carbón de parrilla”, que se produce en zonas de acceso a monte de madera dura, y que luego se
transporta a los lugares de uso, el biochar suele hacerse con madera local, en el mismo establecimiento donde se aplicará, y buscando la máxima eliminación de componentes orgánicos volátiles de la madera.