ABC Aves

«Avicultura Ecológica»

¡Rentabilidad + sustentabilidad + impacto social positivo!

Aprende todo lo necesario para comenzar un negocio con pollos pastoriles y gallinas ponedoras.

Este curso es una guía básica y fácil para quien quiera aprender a producir de forma sostenible. Es un compilado de la experiencia de Bruno Vasquetto en el Establecimiento El Mate, referente en ganadería regenerativa en Latinoamérica.

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Facilitador

Ing Agrónomo Bruno Vasquetto

Es un productor agropecuario, emprendedor e Ingeniero agrónomo recibido de la Universidad nacional de Río Cuarto (Argentina). En el 2013 comenzó junto a su familia un proyecto de producción bovina y ovina bajo el sistema de Pastoreo Racional Voisin en el establecimiento “El Mate”. Posteriormente desarrolló dos sistemas, uno de producción de pollos doble pechugas y otro de producción de huevos, ambos agroecológicos y en un manejo regenerativo. Bruno es uno de los pioneros de este tipo de producción en Argentina y un referente a nivel internacional.

Características

La baja inversión y rápida implementación, posicionan a la avicultura ecológica como una herramienta más que accesible y rentable en el camino de la transición.

La producción de huevos y pollos pastoriles es una forma de promover la salud del suelo, producir alimentos saludables y otorgar bienestar animal.

Acceso a una comunidad exclusiva de productores afines.

Temario

Módulo 1: Reconversión Productiva

  • Puesta en marcha: generalidades de la agroecología y el Pastoreo
  • Racional Voisin
  • Suelos
  • Fundamentos y Estrategias
  • Pastoreo Comandado
  • Malezas
  • Leyes del PRV, Parte 1
  • Leyes del PRV, Parte 2
  • Punto Óptimo de reposo
  • Introducción Lisandro Vasquetto

Módulo 2: Pollos en Pastoreo

  • ¿Por qué apostar a una avicultura agroecológica?
  • Recepción de pollitos bebé
  • Transferencia pollitos del galpón al gallinero
  • Alimentación: Dieta durante recría y terminación
  • Diseño de las jaulas móviles
  • Manejo de pollos pastoriles
  • Faena

Módulo 3: Gallinas Ponedoras

  • Generalidades
  • Razas Utilizadas
  • Manejo del Gallinero Móvil
  • Diseño de Gallineros
  • Manejo de Redes
  • Zebú
  • Alimentación y Dietas
  • Función del Gallo
  • Combinación con Bovinos
  • Manejo Sanitario
  • Problemas Frecuentes

Módulo 4: Modelo de negocios

  • Conceptos Básicos
  • Negocio Familiar
  • Comercialización

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Testimonios

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Preguntas Frecuentes

¿Cómo me inscribo?

Al hacer click en el botón “Comprar curso” “Comprar Taller en vivo”, el sitio te guiará por distintas ventanas donde podrás ingresar tus datos y finalizar la compra. Una vez efectuado el pago, recibirás un correo electrónico de confirmación con acceso a tu portal de estudiante para que inicies sesión como usuario registrado. Si tuvieras cualquier problema para hacerlo, por favor escríbenos un email a info@diezmil.org, ¡estamos aquí para ayudarte!

¿Qué esperar de las sesiones de intercambio?

Las sesiones de intercambio son nuestra parte favorita de las capacitaciones que ofrecemos. Parte de revitalizar la experiencia del productor agropecuario tiene que ver con fortalecer nuestro sentido de comunidad. Por eso, cada vez que damos una clase en Zoom proponemos salas de reuniones para que los participantes se conozcan, intercambien opiniones sobre lo que está sucediendo, y consideren una pregunta que les gustaría hacer como grupo. Dependiendo de la duración del evento, esto sucede una o más veces.

¿Cuánto tiempo me insumirá el curso?

En general, este curso está pensado para que lo puedas hacer a tu propio ritmo. Desde el momento en que compras el curso, los materiales quedan a tu disposición por un año. 

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